Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, yurttaşların bayram öncesinde güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesini sağlamak amacıyla denetim çalışmalarını yoğunlaştırdı.
Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığı ile Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri tarafından yürütülen denetimler kapsamında kent genelinde tatlı üretimi ve satışı yapan işletmeler kontrol edildi.
TATLI ÜRETİMİ VE SATIŞ NOKTALARI KONTROL EDİLDİ
Denetimler çerçevesinde tatlı üretimi yapan imalathaneler, büyük marketlerin tatlı ve şekerleme reyonları ile kuruyemiş satışı yapılan iş yerleri ekipler tarafından tek tek incelendi. Bayram öncesi yoğunluk yaşanan işletmelerde, yurttaşların sağlığını riske atabilecek unsurların önüne geçilmesi amacıyla kapsamlı kontroller gerçekleştirildi.
HİJYEN VE ÜRETİM KOŞULLARI İNCELENDİ
Gerçekleştirilen denetimlerde ürünlerin son kullanma tarihleri, üretim koşulları, depolama alanları ve hijyen kuralları detaylı şekilde incelendi. Ekipler ayrıca işletmelerde kullanılan hammaddelerin uygunluğu, üretim alanlarının temizliği ve soğuk hava depolarının koşullarını da denetledi.
MEVZUATA UYGUNLUK DEĞERLENDİRİLDİ
Yapılan kontrollerde işletmelerin gıda mevzuatına uygun üretim yapıp yapmadığı değerlendirilirken, teknik ve fiziki şartların ilgili yönetmeliklere uygunluğu da kontrol edildi.
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, yurttaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşabilmesi amacıyla özellikle bayram öncesinde denetim çalışmalarını sürdürecek.