Tamamen organik ve yerli üretim anlayışıyla hareket eden Lyra Heritage, sadece bir gıda markası değil; aynı zamanda Diyarbakır’ın tarihini, doğasını ve kültürünü uluslararası alana tanıtmayı amaçlıyor.
“Karacadağ Pirinci Sadece Lezzet Değil, Şifa Kaynağı”
Lyra Heritage yetkilisi İclal Beşenk, Karacadağ pirincinin tarladan sofraya uzanan üretim sürecini titizlikle yürüttüklerini belirterek, ürünün hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla fark yarattığını vurguladı. Beşenk, “Pirincin farkı, yetiştiği eşsiz coğrafyadan geliyor. Volkanik topraklar, kar suları ve tamamen kimyasalsız üretim süreci, ürüne benzersiz bir karakter kazandırıyor. Çeltiğinden ayrıştırıldıktan sonra doğal zarına dokunmuyoruz. Bu sayede besin değerini maksimum seviyede koruyoruz. Tescillenmesi, bu doğal üretim sürecinin bir onayıdır” dedi.
Düşük Glisemik İndeksle Sağlıklı Beslenmenin Anahtarı
İclal Beşenk, Karacadağ pirincinin en dikkat çekici özelliklerinden birinin düşük glisemik indeksolduğunu belirtti. Bu özelliği sayesinde, özellikle diyabet hastaları ve sağlıklı yaşamı benimseyenler için ideal bir gıda olduğunu ifade eden Beşenk, “Düşük glisemik indeks, kan şekerinin yavaş yükselmesini sağlar. Diyabet hastaları gönül rahatlığıyla tüketebilir. Aynı zamanda sporcular için doğal enerji kaynağı, bebekler ve emziren anneler için de sağlıklı bir besin alternatifidir” diye konuştu.
Lyra Heritage: Diyarbakır’ın Mirasını Dünyaya Taşıyor
Lyra Heritage markasının hedefinin yalnızca Karacadağ pirincini tanıtmak olmadığını belirten Beşenk, bölgenin tüm organik ürünlerini dünya pazarına ulaştırmayı amaçladıklarını söyledi.
“Bizim için bu sadece bir ihracat değil; Diyarbakır’ın kadim tarihini, doğallığını ve kültürel mirasını dünyaya tanıtma çabasıdır. Lyra Heritage, hem sağlıklı yaşamı hem de Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü global arenaya taşıma vizyonuyla hareket ediyor” ifadelerini kullandı.
Karacadağ Pirincinin Eşsiz Özellikleri
• Düşük Glisemik İndeks: Diyabet hastaları için güvenli bir gıda.
• Yüksek Besleyicilik: Protein ve mineral açısından zengin.
• Doğal Zarı Koruma: Çeltiğinden ayrıldıktan sonra doğal zarının korunmasıyla besin değeri maksimumda tutuluyor.
• Tamamen Organik Üretim: Yerli tohum, kar suyu ve kimyasalsız tarım anlayışıyla yetiştiriliyor.
Sağlıklı Lezzet Dünyaya Açılıyor
Lyra Heritage, Karacadağ’ın tescilli pirincini ambalajlayarak Türkiye’nin yanı sıra birçok ülkede sağlıklı beslenmeye önem veren tüketicilerle buluşturmayı hedefliyor. Diyarbakır’ın bereketli topraklarında doğan bu eşsiz ürün, artık sadece yerel sofraların değil, dünya mutfağının da gözdesi olmaya aday.