Hasat töreni, Diyarbakır Vali Yardımcısı Aziz Gölbaşı, Ergani Kaymakamı Nurbaki Yalçın, İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan, kurum amirleri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, teknik personel ve üreticilerin katılımıyla gerçekleştirildi.
Karacadağ’ın verimli topraklarında yetişen çeltik, yüksek su tutma kapasitesi, lapalaşmama özelliği ve zengin protein-nişasta oranıyla bölgeye özgü bir lezzet olarak öne çıkıyor. 1992’de tescil edilen ve 2018’de coğrafi işaret belgesi alan Karacadağ Çeltiği, yörede hem ekonomik hem de kültürel değer taşıyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, 2024 yılında 7 bin 236 dekar alanda ekim yapılan Karacadağ Çeltiği’nde toplam rekoltenin 3 bin 650 ton civarında olması bekleniyor. En yoğun üretim Çınar, Bağlar, Çermik, Ergani ve Hazro ilçelerinde yapıldı.
Hasat töreninde konuşan İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan, “Bugün, ilimizin gururu, coğrafi işaretli ürünü Karacadağ Çeltiğinin hasadı için bir aradayız. Bizler İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak, Karacadağ Çeltiğini sadece bir pirinç türü olarak değil, yöremize özgü bir değer olarak görüyor ve bu değeri korumak, geliştirmek için çalışıyoruz. Onu özel kılan, yöremizin toprak yapısına ve soğuk kaynak sularına uyum sağlamış olması, pişme esnasında lapalaşmaması ve yüksek protein-nişasta oranıyla eşsiz bir lezzet sunmasıdır” dedi.
Bakanlık tarafından yürütülen “Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi (TAKEP)” kapsamında, 39 üreticiye 37 ton çeltik tohumu desteği sağlandığı da açıklandı.
Hasat, katılımcıların tarlada ilk biçimi yapmasıyla sona erdi.